5月19日，CellReports期刊在线发表了题为《类视黄醇X受体α调节DHA依赖的树突棘发育和功能性突触形成的在体机制》的研究论文，该研究结合在体基因操纵（转基因小鼠、病毒注射和胚胎电转等）、药理学、荧光染料微注射、RNA测序、脑片电生理及行为学等实验，发现了大脑内游离DHA通过RXRA依赖的信号通路调节树突棘及功能性突触的发育，解析了DHA促进大脑发育和功能的新机制，由此，DHA对大脑发育和视觉发育有好处这一论点摆脱了只是专家共识的名头，真正有了科学依据支撑。

那DHA是好东西，给宝宝吃了就有用吗？并不是哦！宝妈们要记住这个原则：所谓量变达到质变，重点在于用法和含量。

先来看一下婴幼儿关于DHA的建议摄入量：

可以看到，不同的机构推荐的摄入量之间略有一些区别，中国营养学会的建议是：0~3岁的宝宝每天适宜摄入量是100mg，这个量基本上可以满足视觉功能及大脑发育的需要。

根据《中国居民营养与健康状况调查》数据显示，目前我国DHA人均摄入量仅37.6mg/天，远低于DHA推荐补充标准。这主要跟我们膳食结构以谷物、鸡鸭淡水鱼肉和蔬菜为主有关，这些食物中富含的DHA都偏少。

如果不想宝宝天生就缺DHA，妈妈们可能要树立这样一个观念：宝妈自己需要摄取足够的DHA（200mg/d），一方面为胎儿提供需要，一方面保证母乳DHA的含量水平。转换奶粉后，要注意合理搭配膳食，食补的同时，及时补充DHA补充剂。

而市面上关于DHA补充剂的争论无非两点：来源、纯度。

藻类富含DHA，吃了藻类的鱼也富集了较多的DHA，所以无论是藻油还是鱼油都是DHA含量相对较高的食物，不过，更建议宝宝选择藻油。为什么这么说？

DHA的结构有两种形式，一种是甘油三酯形，一种是乙酯形。有人体试验证实过，甘油三酯形的DHA在人体中吸收率是乙酯形DHA的3倍。

鱼油本身的DHA是甘油三酯形，但是含量只有12%，远不能满足需要，所以会进行一些化学修饰，提高DHA的含量，但是也改变了DHA的形式，因而大多数鱼油中的DHA以乙酯形存在。

藻油的DHA也是甘油三酯形，但是含量较高，可达35%以上，所以并不需要酯化处理，它可以保持原有的甘油三酯形结构。

因为鱼油属于动物脂肪，动物脂肪基本上都是含有胆固醇的，过多的胆固醇会增加宝宝血液粘度，对宝宝健康不利。对比之下，藻油是由藻类植物提取而来，植物都是不含胆固醇的，所以藻油相对鱼油更有健康优势。

2001年，美国FDA认为，EPA可以置换细胞膜中的花生四烯酸（ARA），降低婴儿对ARA的吸收，从而对新生儿的生长起到阻滞作用；2004年，英国食品标准委员会认为，添加鱼油的奶粉对婴幼儿生长的阻滞作用主要是由于奶粉中高含量的EPA和低含量的ARA所造成。

从这个角度来讲，浓度较高的EPA会影响宝宝的生长发育。和维生素AD制剂一样，宝宝需要的主要是维D，如果维A含量过高则一定要放弃。在DHA的补充上，EPA的含量高于DHA则表示不合适于宝宝。从这个层面来讲，给宝宝补充的话海藻油的确更为合适。而一般的鱼油，像成人用的鱼油里，EPA的含量是要高于DHA的，即使是婴儿专用也还属于高含量，所以宝妈是可以尽量挑选EPA含量低或不含EPA的藻油。

参考《LS/T3243—2015DHA藻油》行业标准，为划分DHA的质量等级，藻油产品的DHA含量应该不低于35%，而欧盟方面则规定藻油DHA含量不低于32%。

这里的含量可以理解为“纯度”或者“浓度”，即DHA占内容物的比例。一粒DHA胶囊中，内容物主要是藻油DHA，有些还有植物油和维生素。

DHA主要以甘油酯的形式存在于裂殖壶菌细胞内。为了获得胞内油脂，需要对细胞进行破壁。不同的细胞破碎方法直接影响到油脂的产量和品质。

➪DHA前处理及初步提取方法

主要有低温分级法、酶催化法、溶剂提取法、尿素包合法、分子蒸馏法、超临界流体萃取法等。传统方法一般得到的DHA不再是天然形态存在的甘油三酯型DHA，而是乙酯型DHA，且提取过程中易导致脂类氧化，活性降低。

细胞破壁法

细胞破壁法多用于海藻、菌类等具有细胞壁的DHA原料。机械细胞破碎法主要有固相作用法(如玻珠研磨法、X—press法等)和液相作用法(如超声波破碎、高压匀浆、微射均质法等)；而非机械细胞破碎法主要有热解法、渗透压冲击法等物理方法、酸碱分解等化学方法以及酶催化分解法。几种方法相比，研磨法等适用于小型实验，超声、微波等方法对于设备的要求较高；均质法为工业常用的破壁方法，但机器损耗大；酶法因其作用条件温和，能耗低，基本不使用有机溶剂，污染较小，对油脂以及蛋白质和次级降解产物等保护较好，所以破壁效果***。

➪高纯度DHA分离提取方法

目前应用较多的DHA纯化分离法有：超临界流体色谱法、超临界二氧化碳精馏与硝酸银络合结合法、低温结晶、减压蒸馏法及脂肪酶催化反应法等。

脂肪酶催化反应法

HomePro合普诺采用的提纯方法即为脂肪酶催化反应法。也是目前研究的热点方法。 其原理是利用酶选择性催化或抵制EPA和DHA发生反应而达到分离纯化的目的。该技术关键在于找到对不同类脂肪结构具有一定区域选择性的特异性较强的酶作为催化剂。***终DHA提取率高，品质好。

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合普诺

宝宝适合的藻油DHA

9.8

HomePro合普诺藻油DHA，甄选法国海洋脂质专家Polaris的“Omegavie®DHA藻油”天然微藻来源的DHA，无海洋污染，无杂质；纯度达49%，每粒含DHA150mg，***一粒好食用；更少的海洋风味，贴合宝宝口味；高稳定性，日常存放无损耗。

➩来源

–来自可持续的微藻来源的优质油，海洋微藻的原始来源

– ***来源：裂壶藻，在非常严格的工艺控制下培养。

裂壶藻学名：裂殖壶菌（Schizochytrium）属于真菌门（Eumycota）、网粘菌纲、破囊壶菌目、破囊壶菌科的一类海洋真菌，单细胞、球形。

➩纯度

–天然提取过程：酶促过程，无溶剂，纯度高达49%

–专业的高真空分馏技术浓缩超纯的DHA

➪稳定性

–富含DHA的海藻油对氧化非常敏感：通过独特的专利申请技术保护Omegavie®DHA海藻油不受促氧化因素的影响。

–独特的抗氧化稳定工艺应用于Omegavie®DHA海藻油，确保油中DHA的稳定水平，并防止多不饱和脂肪酸（PUFA）的降解，从而避免反式脂肪酸高的问题。

–专用稳定性提高：比标准海藻DHA稳定约4倍*

➪口味

同样得益于专为藻类DHA设计的第五代专利技术，防止藻油DHA产生氧化反应，从而避免多不饱和脂肪酸降解，并降低成品口感缺陷的风险。

综合分析，HomePro合普诺的藻油DHA，实测纯度为49%，一瓶60粒，每粒的含量为150mg，不含反式脂肪酸，油脂新鲜。配料中胶囊内容物成分是藻油DHA、亚麻籽油，胶囊皮成分是明胶、甘油、水和木糖醇，没有不适宜婴幼儿的成分。另外得益于藻油DHA的专利保护技术，稳定性跟口感都得到了优化，非常适合需要补充DHA的宝宝。

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